白酒研究中(zhōng)心

白酒研究中(zhōng)心

Liquor Research Center

親愛的遊客朋友，您好！您現在所處的位置是叢台酒苑白酒研究中(zhōng)心，成立于二十世紀九十年代，是河北省首家白酒研究機構，由叢台酒業與河北省輕工(gōng)業廳、河北省白酒協會共同組建而成，他(tā)的建築面積2200平米，擁有(yǒu)國(guó)内外先進的分(fēn)析和實驗儀器，有(yǒu)化驗室、酒體(tǐ)中(zhōng)心、微生物(wù)室、色譜室、天平室等白酒風味化學(xué)研究室。我們白酒研究中(zhōng)心的科(kē)研團隊由中(zhōng)國(guó)白酒工(gōng)藝大師、國(guó)家級白酒評委和省級白酒評委組成，同時，我們還聘請諾貝爾化學(xué)獎得主邁克爾?萊維特院士為(wèi)首席技(jì )術顧問，通過分(fēn)析化學(xué)到風味化學(xué)的研究，使純天然白酒飲後更舒适，口感更純正。飲後不口幹、不上頭。經過多(duō)年的努力，我們收獲碩果累累，其中(zhōng)榮獲中(zhōng)國(guó)食品工(gōng)業協會科(kē)學(xué)技(jì )術獎、河北省輕工(gōng)業科(kē)學(xué)技(jì )術獎、河北省食品工(gōng)業協會科(kē)學(xué)技(jì )術獎多(duō)項。在國(guó)家級專業核心期刊《釀酒科(kē)技(jì )》、《華夏酒報》發表論文(wén)數篇；2016年被評為(wèi)省級企業技(jì )術中(zhōng)心，2017年榮獲河北省工(gōng)業企業研發機構A級證書。組織開展多(duō)期釀酒專題講座，成為(wèi)多(duō)所院校創新(xīn)研學(xué)基地，是叢台酒苑景區(qū)産(chǎn)、學(xué)、研、遊一體(tǐ)化發展的代表性項目。

以上就是白酒研究中(zhōng)心的介紹，感謝(xiè)您的聆聽與配合，祝您接下來的旅程愉快！